Un lunedì insolito quello di oggi non solo per la pioggia incessante ma perché sono riuscita a rientrata da lavoro molto presto.
Un lunedì strano insomma.
Ho trovato subito da fare qualcosa da come potete intuire dalla foto
Questo è uno dei consigli che do a chi decide di seguire con me un percorso di educazione alimentare:
Se hai poco tempo a disposizione per preparare i tuoi pasti, organizza il tuo menù settimanale partendo dai contorni così da poter facilmente abbinare primo e secondo,creando delle alternative per variare gli alimenti e combinare un piatto completo.
Ad esempio:
1 Farro: lo posso usare come primo da abbinare al contenuto della padella 2 ma anche ad un legume (mercoledì faccio molto tardi per cui pensavo di preparare delle lenticchie in pentola a pressione da poter unire).
2 Piselli con funghi: da aggiungere al farro in insalata oppure ad un altro cereale come riso/cuscus oppure a delle patate lesse.
3 Radicchio e Zucchine con semi di sesamo: qui è facile da abbinare ad un secondo di carne o pesce.
4 Minestrone di Verdure: è l ‘unica pentola che entrava sul quel fornello 🤣🤣🤣piuttosto che lasciarlo vuoto l ho occupato così.
Come potete intuire non è impossibile riuscire ad organizzare pasti nutrizionalmente bilanciati ed evitare di incorrere in scelte last minute poco salutari.
Ci vuole solo un po di impegno, organizzazione e fantasia!