È la legge della conservazione della massa ed ho deciso di utilizzarla in una ricetta.
Vi chiederete perchè?
Ve lo spiego.
A sinistra i classici ingredienti che si utilizzano a colazione, uno yogurt con frutta secca dolcificato con un pò di marmellata mentre a destra uno yogurt assemblato in cheesecake.
Si tratta sempre di yogurt ma in forma diversa perché anche l’occhio vuole la sua parte ☺
Vi racconto la ricetta:
Ho tritato le fette biscottate con le noci, ho aggiunto un pò d’acqua e ho disposto il crumble con l’aiuto di un coppa pasta sul fondo di un piatto.
Ho mescolato lo yogurt con la marmellata e un pò di fondente a scaglie e versato sopra la base.
Ho lasciato riposare tutta la notte in frigo.
Buona colazione ☕
