Esclamazione tipica quando si apre il frigo e si cerca qualcosa da preparare come pranzo da portare a lavoro il giorno dopo.
Stasera ho aperto il frigo ed ho trovato:
Verza
Qualche fettina di prosciutto crudo San Daniele DOP
Poi cercando bene ho trovato dei fichi secchi e delle mandorle.
Quindi preparo involtini di verza con prosciutto e fichi.
Ricetta veloce e semplice, ve la racconto:
Recupero qualche foglia di verza intera e la lascio nella vaporiera per 10 minuti.
Prendo le foglie di verza e le riempio con prosciutto, fichi, mandorle e alloro. Chiudo gli involtini e li metto in una teglia con un po di olio, aglio, pizzico di sale e lascio cuocere in forno a 200 gradi Grill per 15 minuti.
Pranzo pronto!