Questa è un’idea di mousse al cioccolato fatta di pochi ingredienti e semplicissima.
La base della ricetta è di @mypatalano_ che ha trovato un abbinamento perfetto per un’idea di dolce a basso apporto glucidico, anche se nella mia versione ho usato delle fragole ma potete spaziare dalla frutta fresca a quella secca in base a quello che preferite e al vostro piano alimentare.
Ho preso un avocado e dopo averlo pulito l’ho frullato. Ho aggiunto del cacao amaro circa un cucchiaio e continuato a frullare. Dopo ho aggiunto a delle Whey al cioccolato un pò di acqua per renderle simili ad una crema per poi trasferirle nell’avocado frullato e ho mischiato tutto con un cucchiaio.
Ho versato un pò di mousse nel fondo di una coppetta, aggiunto qualche fragola tagliata a pezzi e ricoperto il tutto con altra mousse e altre fragole.