da leon2102 | 3 Ago. 2020 | ricette
Un modo per rendere sfiziose delle semplici patate lesse, condite con olio e origano, arricchite di carciofi lessati in padella. Qualche minuto nel forno a 200 gradi per avere una croccante gratinatura. INGREDIENTI: per 4 stampini 300 g di patate lesse 2 carciofi 2...
da leon2102 | 3 Ago. 2020 | ricette
I friggitelli sono dei piccoli peperoni verdi non piccanti; sono ottimi stufati in padella ma ancora più saporiti ripieni. Mi ero già dilettata in cucina con un ripieno di patate e mozzarella; questa volta li ho riempiti di tonno, qualche cucchiaio di pane raffermo...
da leon2102 | 3 Ago. 2020 | ricette
A chi non piacciono le crepes? Un po a tutti, sia nella variante dolce che nella variante salata. Quest’anno le ho realizzato sostituendo la farina classica con quella di ceci e posso dirvi che sono davvero deliziose. Per la ricetta di oggi ho utilizzato degli...
da leon2102 | 3 Ago. 2020 | ricette
Avete voglia di un pasto completo, leggero e veloce? Un buon abbinamento potrebbe essere con spinaci, noci e melagrana! Condite con 2 cucchiaini d’olio e un pizzico di sale Buon appetito!
da leon2102 | 3 Ago. 2020 | ricette
Ortaggio originario della regione mediterranea, la cima di rapa è imparentata con il broccolo ed il cavolo. Ha un sapore leggermente amaro, gli steli spesso si preferiscono alle foglie per il loro sapore più dolce. Dal punto di vista nutrizionale, le cime di rapa sono...
da leon2102 | 3 Ago. 2020 | ricette
La zucca è un ortaggio del periodo autunnale, è ottima grigliata, in vellutata oppure trasformata in crema per condire primi piatti ed accompagnare secondi di carne. Questa volta ho deciso di aggiungerla come ingrediente in una classica farinata di ceci e vi posso...
